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63.双喜临门

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周二听了,怔怔发愣,他不知如何反驳李琦,只是顿了顿道,“三弟,我知道,她待我的心跟我待她是一样的。我能感受的到。”想着那日跟春暖逛街的点点滴滴,周二轻声反驳道。

“二哥,你明日就去像他表明心意,问她,可愿抛弃这国公府的荣华富贵与你一道出府,若她心甘情愿,弟弟我再也不多说。如她不情愿,还望二哥早日想开为好,有些女人,不值得你们为她付出这么多。”李琦见不得周二这副儿女情长的模样,直接说道。

长痛不如短痛,二哥自己是想不明白了,倒不如等着那个□□暖的丫鬟直接拒绝了他,让他自己清醒过来。

只是明日这个时候,他得悄悄跟着二哥,若是这丫头不老实,他怎么着也得给她个教训。弄不死她也得让她吃些苦头。

秋拂听了噗嗤一笑,“在这国公府吃喝不愁的,烦什么劳什子的身家性命。走,后门口来了个货郎,咱一起去买两朵簪花戴戴。”

“别,一个铜钱以上的活动,可千万不要喊我参加。”春暖听了,条件反射道。

秋拂听了,颇为恨铁不成钢道,“早先也没见你这般贪财,如今倒是魔怔了,我看你啊,早晚要被铜钱串子压死。”说罢从自己的铜钱匣子里抓了一把铜板转身就出去了。

被秋拂这么一打岔,春暖也没了数铜板的兴致,草草数完后将铜钱匣子锁住后,就去了厨房帮忙。

春暖如今跟着小厨房的汤婆子学了不少手艺,特别是四季糕点,糖酥薷饮。虽是些小玩意,但用料讲究,制作精细,色香味样样俱全。

“姑娘如今是个大忙人,怎得还有空过来帮忙。厨房这样的地方,油烟味重,可别脏了姑娘的衣裙。”小厨房的刘婆子一边儿看着灶洞里头的火候,一边打趣道。

也是春暖往小厨房跑的勤,众人间相互熟悉了,说起话来也随意自在许多。刘婆子这话里倒也没藏别的深意,她向来爱这样说话逗趣,还总觉得自己说话水平高人一等。

“我可不就是忙的脚不沾地,特意跑来拜拜灶王爷,讨些吃食,沾沾福气。就是不知道灶王爷身边的两位婶子答不答应。”春暖很是熟练的跟刘婆子打太极,将话头又扔给了刘婆子。

“姑娘真正是生了张巧嘴,小桌子上给你准备好了材料,你做好了给我们两个灶王爷身边的婶子瞅瞅,看看味道咋样。”刘婆子哈哈笑道。

小厨房里头的婆子见春暖喜欢自己做些吃食,每每就会留些零碎的材料给她,让她自个儿做着玩。别说,这春暖姑娘在这上面还真有几分悟性,她们也没手把手教,偶尔提点两句,她就能大差不差的做出来。

天生灶王爷赏她这门手艺,这辈子怕是不愁吃喝了。

春暖今日做的是翡翠鸳鸯卷,这道菜讲究个鲜字。

猪肉剁成泥,新鲜的河虾去虾线后剁成虾泥,白菜叶洗净烫熟后切成沫。而后将猪肉糜与虾泥,白菜沫混合后配着葱姜蒜沫搅匀,顺着一个方向搅拌,接着撒上适量白盐,黄酒,胡椒粉后继续搅拌,带肉糜全部搅匀后,静止半个时辰入味。

肉泥准备好后,春暖则将鸡蛋黄与蛋白分离,而后分别加入少许淀粉调匀后,将蛋白倒入铁质大汤勺中,而后把汤勺在火炉上转着烤成白皮,蛋黄则烤成黄皮。这个过程很讲究火候跟手法,一不小心不仅成不了圆皮,反而蛋皮会粘在勺子上下不来。

白皮与黄皮中放入肉糜包成蛋卷,沿着淡蓝色圆形瓷盘摆好后放入蒸锅蒸一盏茶时间。这个过程,春暖则用一旁小锅用菌菇配鸡骨架熬好鲜汤,并加少许淀粉勾芡,将韭菜在鲜汤中烫熟,而后折成花样放在蛋皮上做装饰。装饰前需要将鲜汤洒在鸳鸯卷上,接着用韭菜枸杞等装饰摆盘。

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